|
|
Пишет giftige_welt (![[info]](http://lj.rossia.org/img/userinfo.gif){kind=small} giftige_welt)@ 2013-09-21 23:43:00 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| Entry tags: | заблуждения, о самых маленьких |
Святая вода и фекальное заражение
Увидел недавно в новостях:
http://ua.korrespondent.net/lifestyle/h
Разумеется, журналисты не посчитали нужным привести оригинальное цитирование, но англоязычный поиск таки нашел журналистов, которые посчитали нужным. Действительно, такая работа была проведена и опубликована. [1]
Суть исследований.
Исследователи отобрали в стерильные емкости пробы воды из ряда святых источников и емкостей со святой водой из церквей и госпиталей в Восточной Австрии (50 образов из 21 источника, плюс 53 образца из 16 церквей и 2 госпиталей, не менее двух образцов из каждого). Для образцов был проведен ряд стандартных проверок качества воды. В первую очередь, определялся heterotrophic plate count --- интегральный тест, предусматривающий посев образца на питательную среду и подсчет количества образованных колоний бактерий,[2] в двух вариантах, HPC22 и HPC37, детали читать в эксп.части [1] и ссылках. Определялось содержание фекальных бактерий: E. coli (кишечная палочка), колиморфные бактерии и кишечные энтерококки (кишечная палочка тоже относится к колиморфным бактериям, но ее исследователи выделили отдельно); а также иных бактерий: P. aeruginosa, Staphylococcus aureus, Salmonella spp., Campylobacter spp. Кроме того, определялось количество органического углерода (TOC, total organic carbon), ряд катионов и анионов минеральных солей, включая катионы жесткости (магний и кальций), гидрокарбонат, нитрит и микроэлементы (марганец и железо).
Результаты.
Святые источники.
Во-первых, исследователи отмечают, что большинство источников расположены возле стационарных строений и убираются, однако состояние конструкций плохое и не может гарантировать отсутствие внешних загрязнений. Рядом находятся горящие свечки, свежие цветы и изображения святых.
Во время забора образцов исследователи наблюдали людей, наполняющих несколько бутылок водой, и родителей, пытающихся убедить детей в высоком качестве воды.
В 19 образцах из 12 источников показатели HPC превышали норму. Наивысшие показатели найдены для источника, оборудованного деревяной помпой для воды.
Заметная часть образцов была загрязнена фекальными бактериями: 76% --- колиморфными бактериями, 38% --- кишечной палочкой, 32% --- энтерококками. Также, в 8% обнаружена P. aureginosa, в одном из источников --- также Campylobacter jejuni (английская википедия говорит, что это один из основных возбудителей гастроэнтерита у человека). Источник, в котором обнаружена последняя, не защищен искусственными конструкциями, что делает возможным загрязнение животными и поверхностными водами. Суммарно, только 9 из 50 образцов соответствуют австрийским микробиологическим требованиям по качеству воды. Четыре источника показало завышенное содержание нитрата в сравнении с нормой, и в остальных его немало. TOC сильно положительно кореллирует с микробиологией. Итог: 3 источника формально соответствуют нормам, хотя и с ними все неидеально.
Церкви.
Образцы из всех исследованных церквей показали чрезвычайно высокий HPC.HPC37 хорошо кореллирует с температурой воды и воздуха (но не HPC22). В стеклянных емкостях HPC выше, чем в оригинальном каменном чане. HPC22 в визуально мутных образцах выше. В одной из церквей наблюдали падение HPC22 на пять порядков в течение недели в январе, вероятно, из-за интенсивной смены воды.
В 13 образцах нашли энтерококки, в 5 --- колиморфные бактерии, в 2 --- кишечную палочку. В одной церкви (самой посещаемой) нашли P. aeruginosa и S. aureus. pH, по видимому, зависел от контейнера и был слабощелочным.
Замечания.
Во-первых, надежность определения параметров по двум образцам вызывает вопросы. Во-вторых, в эксп.части заялен нитрит-анион, в тексте статьи обсуждается нитрат.
Итоги.
Вода из большинства исследованных источников (кроме 3 из 21) не может быть рекомендована для питья. В оставшихся трех ее употребление тоже нежелательно из-за сравнительно низкого качества (хотя и допустимого), а также конструкционных дефектов, неспособных надежно предотвратить заражение (характерно для большинства исследованных источников). Особенно это касается детей (чувствительных к высоким содержаниям нитрат-иона).
Ситуация усугубляется использованием грязных емкостей для набора воды и последующим хранением при комнатной температуре.
Святая вода во всех исследованных церквях серьезно загрязнена микроорганизмами. По-видимому, основным фактором является касание рук, заносящее бактерии и питательные вещества для их развития (в католической традиции принято обмакивать руку в емкость со святой водой, стоящую в церкви). Это усугубляется относительной редкостью благословления воды.
В то же время, такой контакт с кожей не должен приводить к заражению здорового человека с неповрежденной кожей. Однако, для детей, пожилых людей и больных (в частности, в госпиталях), такая вода может быть опасной (и для госпиталей такие случаи были опубликованы). Однако, надо отметить, что пить воду, освященную в церкви, в католичестве не принято.
Есть в католичестве также традиция добавлять в "церковную" святую воду соль. Это понижает содержание колиморфных бактерий, но энтерококки более устойчивы. Рекомендовано добавлять не менее 20% соли.
В общем и целом, требуются серьезные меры санитарного характера, способствующие предотвращению заражения воды и нанесения вреда людям --- оборудование святых источников, надлежащая система подачи воды в храмах, предупреждающие знаки и прочее.
Кстати, в статье обсуждается также убеждение о качестве воды из святых источников. Высказывается мнение, что во время появления этого взгляда просто вода в городах была гораздо хуже, и в сравнении с ней вода источника действительно была чистой и даже целебной (избавляла организм от более серьезной микробной нагрузки).
В наших широтах ситуация тоже более чем актуальна. В России последнее время встречаются случаи заражения от употребления некачественной святой воды, например, в Иркутске в 2010 году на Крещение.
Этому способствуют полумифические представления о свойствах святой воды --- будто бы она и лечит, и не портится. Причем это не досужие народные вымыслы, такие представления бытовали и среди известных церковных деятелей. Почему это? Вопрос хороший и остается дискуссионным. Как показывают исследования --- освящение не убивает бактерии и не мешает их размножению. Употребление святой воды несет в первую очередь духовный смысл --- не самонадеянно ли утверждать, что принятие святой воды или иное действие подобного рода обязательно приведет к выздоровлению тела или к сохранению качества воды? Господь вас что, обязан вылечить по причине исполнения ритуала? Вряд ли подобный шаманский подход соответствует христианскому мировоззрению. И, разумеется, моральную оценку людям, которые по некомпетентности и самоуверенности допустили заражение святой воды фекалиями, можете дать и без меня. Все-таки это святыня, особенно крещенская агиасма, и трепетное ее хранение в чистых емкостях верующими имеет не только духовно, но и санитарно полезный смысл.
UPD: Немного православных комментариев по теме тут: http://www.pravmir.ru/svyataya-voda-cer
Литература
[1] Journal of Water and Health, Vol. 10 No 3 pp. 349–357 © IWA Publishing 2012 doi:10.2166/wh.2012.005 http://www.iwaponline.com/jwh/010/jwh01
[2] Greenspan, A.
MCD Biology Honors Thesis: Spring, 2011 http://digitool.library.colostate.edu//
