Так выделяют не сами евреи, вернее, не просто евреи, а профессиональные евреи - те, кто за свою деятельность в еврейских организациях получает очень жирную зарплату. Кто их туда выбирал - фиг его знает. Я, скажем, по израильским законам считаюсь евреем (хотя по отцу - немец). Кто-то выбрал Щаранского руководителем Еврейского агентства. Лично мне никто и не предлагал голосовать за него или против, тем не менее, его как-то выбрали, хотя, вроде бы, по формальным признакам, это агентство должно служить и моим интересам, как еврея и израильтянина.

Выбрали "профессиональные евреи" из своей среды, а обычных евреев (даже чистокровных) никто не спрашивал.