молоко
ЮМ любил пословицу "в воре что в море, в дураке что в пресном молоке". Он повторял ее, когда говорил про людей екатерининской эпохи, - в сравнении с николаевской.
Смысл приблизительно такой: "С вором опасно, с дураком скучно".
Но вот кн. Ив.Мих.Долгорукий:
"Одна знатная и пожилая барыня, которая по роду своему и по имени брала во мне участие, ... сказала мне некогда: "Я тебя знаю давно; ты все любишь пустое молоко!" - Молоком она называла хорошие поступки, не сопровождаемые чем либо вещественным, как то лентой, чином или паче всего деньгами, - общий талисман в нашем мире".
И получается совсем другой смысл.
Впрочем кн. ИМД делает желудочную мораль: "Я имел честь ей ответствовать: "Так, Ваше Сиятельство! Я люблю пустое молоко, потому что оно здорово и не портит желудка; а густыя сливки часто свертываются и производят индижестию".