В русской провинции народ пьёт далеко не исключительно водку, а именно она идёт в рассчёт. Кроме того, в России пиво не считается алкогольным напитком - а многие сидят именно на нем. Да и в Ирландии бухают и в самом деле оччччень много - только строго не на улице (штраф больше 600 евро, и пакет на бутылке не спасает) и не дома, строго в баре. В Люксембурге не бывал, но странно. Кивают на пьющих туристов, приезжающих туда за дешёвой выпивкой - не знаю, сколько ж нужно этих туристов.
Вообще, статистика - странная наука.

Статистика здесь дана в пересчете на чистый алкоголь.
"Для пересчета в объемы чистого алкоголя (этилового спирта) используются следующие коэффициенты: пиво - 5% чистого алкоголя, вино - 12%, крепкие спиртные напитки - 40%"
В России пиво все же считается алкогольным напитком.

Да? Однако, если у ресторана нет лицензии на продажу алкоголя, он торгует исключительно пивом - это я точно знаю. То есть контролирующие организации пиво как алкоголь очевидно не рассматривают.
В провинции пьют стеклоочиститель и прочие хоз. жидкости. Думаю, их не включают в статистику.

Видимо, законы поменялись, раньше, лет 5 назад, и на пиво надо было лицензию. Но на пиво есть все же ограничения - не разрешается распивать пиво и слабоалкогольные коктейли в общественных местах, рекламировать днем по ТВ. Все-таки признают его сродство с вином и водкой.