Мне кажется, что тут срабатывает еще и такой фактор: "бумажная" переписка накладывает ограничение на время ответа(письмо должно дойти, а это время), что поднимает ценность, а значит и плотность каждого сообщения-письма. В ЖЖ из-за того, что ответ собеседник получает практически мгновенно, всегда есть соблазн ограничиться краткой репликой и так мало по малу все и вырождается в малозначимый диалог.
Хотя, конечно, тут все зависит от тех, кто ведет беседу.