Предмет искусства отличается от просто предмета тем что его созерцание якобы полезно для души. По аналогии предмет науки должен делать человека умнее (философа - мудрее). И в первом и во втором случае точного определения предметов не существует, т.к неясно что такое "душа" и что такое "умнее".