"Язык - это семиотическая система" - это постулат или нечто обосновываемое? Как быть с тем, что мы МЫСЛИМ, используя язык? Какие знаки при этом используются? Если да, то можно ли эти знаки изучать ТЕМИ ЖЕ методами, что и слова?
Спору нет, язык имеет семиотическое измерение. Но откуда следует, что он им исчерпывается? Рассматривать язык как нечто, являющееся нам В РЕЧИ (записи - та же речь, по сути) - не является ли той же ошибкой, что и ограничиваться миром бодрствования, изучая восприятие?
Это, конечно, вопросы не лингвистические. Но сей факт их не устраняет.