Речь о хлебопекарной муке. Пеку хлеб в хлебопечке, любезно подаренной мне камрадами на день рождения.
Так как весов у меня нет, приходится муку брать по объёму. Опытным путём выяснил, что килограмм муки -- 1.7 литра (мерял мерным стаканчиком трёхсотграммовым). Таким образом, 600 грамм муки (чтобы испечь большой хлеб) -- это примерно 1000 мл.
Но весы кухонные я всё же куплю.
Page Summary
![]() ![]() ![]() |
объём муки
я хлеб не пеку, зато постоянно отмеряю пробу песка по работе. Весы кухонные очень полезная и удобная для хлебопечки штука, потому как разная мука - разный объем, просеянная или нет - тоже разный. А с весами удобно: чашку прямо на них ставишь, сбрасываешь их в ноль и по-быстрому насыпаешь муки сколько надо, опять в ноль и добавляешь воду без всяких измерений объема, тоже самое с маслом если надо. Очень быстро получается. А еще на двнх есть место, где продают солод, чтобы бородинский хлеб делать - тоже очень вкусно получается :) Да я же ж написал, что весы всё равно куплю. Просто пока как-то надо выкручиваться — чтобы не забыть, написал для себя. Про то, что мука разной плотности, тоже понимаю. Я первую сломала...точнее я с вечера засыпала в нее ингридиенты для хлеба и поставила таймер, чтобы с утра был свежий хлеб на завтрак. И не знаю как получилось, но с утра она не включилась, может свет ночью отключали надолго, не знаю. И я тоже забыла, что она должна была отработать. Недели две после этого я хлеб не делала и в хлебопечку не заглядывала. Вот так я ее и сломала, пришлось новую покупать. |