Как любовник готовил пасхального карпа
Пришел любовник. А я вся растрепанная, вожусь с принтером. Он меня отодвинул, посмотрел и сказал, что принтер умер от старости. Потом стал искать в интернете принтер, потом мы поехали в Офис-дипо - и вот, у меня новенький HP.
А потом он сказал:
- Мы с тобой не отпраздновали Песах. Надо кушать карпа. Где в Аскалоне можно купить свежего карпа?
Поехали во "Вкусное качество", купили карпа. Нам его почистили - он еще дышал.
Приехали домой, он установил принтер, а потом пошел на кухню.
- А мне что делать? - спросила я.
- Не путаться под ногами, - ответил он. Я сейчас приготовлю "karp dziki w śmietanie z pieczarkami", чтоб я так могла произнести эти шипящие польские буквы (да и в написании сомневаюсь). В общем, карп со сливками и шампиньонами. Поляки просто уничтожают карпов миллионами. У них даже общество защиты карпов существует против густоты заселения в судках.
Делать было нечего, я схватилась за фотоаппарат. Он священнодействовал, а я сохраняла рецепт для истории. Пригодится для новой книги.
Итак, карп нужен только свежий.




Пожарить на сливочном масле 1 луковицу и упаковку свежих шампиньонов.


Нарезать карпа на куски шириной полтора сантиметра.


Вот так.


В жареные лук с шапиньонами влить две упаковки сливок. Проварить пару минут.


Когда соус загустеет, опустить в него куски рыбы.


Закрыть крышкой, убавить огонь и готовить 15-20 минут.
Я тем временем резала салат и варила пюре.


Потом положить на тарелку и полить соусом.


Вот так. Маца на заднем плане для аутентичности.


И радоваться.


Сейчас он ушел, а я стала читать почту.
Спасибо тем, кто дал мне советы по починке принтера, я хоть и не воспользовалась, но благодарю.
Карп таял по рту. Я в жизни не ела такого вкусного карпа!