ой, про Кавказ, щепетильность и еду руками, вспомнил грузинский анекдот, извини, если не в тему:
"Две манерные грузинки садятся в такси на заднее сиденье, и начинают обсуждать своих знакомых: "Ты представляешь, этот Гоги такой невоспитанный, вчера при всех хачапури руками ел!"
Таксист поворачивается к ним и говорит: "Девушки, а меня вы извините, что я так невежливо к вам спиной сижу?"
"

П.С. Суши я иногда ем, но только "не настоящие" - без сырой рыбы и без васаби, кое-что еще из японской кухни мне нравится, а палочками никогда не ел и не собираюсь, даже в японском ресторане прошу вилку :)

Я тоже прошу, мне не стыдно.