Горбуша в духовке
Красную рыбу я вдоль разделила на две половинки. Потом поленилась - не стала хребет убирать. На противень эту рыбину я в ряд уложила. Обмазала всю майонезом. Отдельно натерла морковку, порезала крупными кольцами лук.
Но самое главное - это приправы: немного тимьяна, чуть-чуть розмарина, горошки душистого перца, и сразу в духовку. Томилась горбуша там сорок минут. А запах! Разнесся по всем уголкам, заставляя всех чад с домочадцами слюной истекать.
Теперь остывает.