Сначала официант торжественно поставил на стол горячую жаровню, покрытую сеткой. Потом принес овальное блюдо и водрузил его на жаровню. На блюде в горячем коричневом соусе шипели длинные белые червяки, обложенные нарезанной морковкой и чем-то белым, напоминающим не то репу, не то кольраби. По бокам блюдо было украшено колечками острого перца чили, известного своей термоядерностью.