kirulya: Захотелось засолить лосося

Захотелось засолить лосося

Купила хороший шмат лосося, порезала вдоль на три куска (филе было толстым, я боялась, что не просолится). Пересыпала солью с сахаром (3:1), переложила укропом, завернула в полотенце (воду даст) и в пакет, положила на нижнюю полку холодильника. Через 2 дня буду пробовать.

(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)

	wasilij@lj 2009-10-17 05:10 (ссылка)
	Жирный лосось, да еще соленый (сколько бы соли там ни было) - сильный удар по весам... (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	kirulya@lj 2009-10-17 05:15 (ссылка)
	Верно. Зато омега-3. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

wasilij@lj
2009-10-17 06:24 (ссылка)

Я сделал еще хуже - купил готовые кусочки. На бутерброды.
Сделал один ломтик, а потом сожрал всю рыбу, "давясь и урча"... 8-)
На весах прибавка оказалась больше суммарного веса съеденного.
Поэтому больше я лосося не покупаю. Подальше от соблазна.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	kirulya@lj 2009-10-17 07:59 (ссылка)
	Мне грозит тоже самое. Поэтому сейчас по жаре сделала марш-бросок в бассейн. (Ответить) (Уровень выше)

	vesnakrasna@lj 2009-12-03 10:30 (ссылка)
	=На весах прибавка оказалась больше суммарного веса съеденного= Но ведь не жир же за день там нарос. Организм скопил жидкость. (Ответить) (Уровень выше)

(Читать комментарии) -