Начнем с того, что универсального средства для похудания в природе нет. Во всяком случае - пока нет. Далее, в индивидуальном порядке делается химический анализ крови, подсчитываются сжигаемые за день колории, учитывается режим дня (!!!) и сфера трудовой деятельности ( инженер должен питаться немного не так, как питается футболист в смысле кол-ва белков, жиров, углеводов ) и с подробным описанием своего месячного рациона ты идешь к диетологу. Тогда диетолог, на основе твоей "анкеты" прописывает тебе нужное питание и рассказывает какие продукты следует исключить из рациона вообще, каких прибавить, каких оставить, как есть. Например, есть люди, которые толстеют от белокочанной капусты. Уверен, в этой шарлатанской книжечке она приравнена к морковке :))) Вообще-то, я тебе часика на полтора устроил бы лекцию ... Всего в комменте не расскажешь.