При одноразовых встречах с незнакомыми людьми не обращаю внимания, ответили ли они на приветствие. Главное, я свою долю вежливости проявила. Честно говоря, в американцах, например, скорее раздражает привычка любого встречного улыбаться и всячески здороваться. И обязательно ждать ответа. Я чаще всего просто не готова отвлекаться от собственных мыслей на общение с таким количеством незнакомого народа. А если учесть, что сделать это надо на понятном им, но чужом мне языке...Мне иногда бывает мучительно.