С добрым утром! Сыры и оливки


Очередная остановка в моем гастрономическом путешествии по Израилю. Меня привезли, как уверялось, в место, где делают самое лучшее в Израиле оливковое масло. Вся наша компания вошла в небольшой ангар, и оказались в обычном магазине, где продавались оливковое масло, маслины, сыры и хлеб, сделанные руками членов кооператива (мошавников).

Если вы хотите увидеть красивые картинки и узнать, что я по этому поводу думаю,


Ряды закрученных банок с маслинами. Я к ним равнодушна, и, увидев цену - 25 шекелей за банку, совсем отвернулась.


Я сказала, что в экскурсии было обещано показать процесс отжима масла, но нас подвели к витрине и я через стекло увидела цех. Не сезон. Оливковое масло продавали в жестяных канистрах по 90 шекелей за 2 литра.


В другом углу ангара продавали сыры


и хлеб.


Тут же предлагали угощаться.
Маленькая баночка молотых оливок - 20 шекелей, 100 граммов сыра - 22 шекеля. (все делите на 3,5 для получения доллара, мне лень).


Народ активно пробовал.


Наевшись, все накупили масла, хлеба, сыров и банок с оливками по сногсшибательным ценам. Я же купила себе бутылочку домашнего ликера из пассифлоры, игнорирую все остальное.

А теперь немного размышлений.
Я понимаю, что если это делается, значит, это кому-нибудь нужно.
В последнее время мир помешался на бренде "Все натуральное", "без ГМО", "как у мамы", "ручная работа". За эту продукцию берут в несколько раз дороже (сравните, подобные сыры стоят 7-9 шекелей за 100 граммов). Люди хотят питаться эксклюзивом.
Но если они однажды съедят что-то "натуральное", то что это даст? И как эти натуральные сыры и масло смогут противодействовать плохой окружающей среде и сидячему образу жизни?

Не понимаю. Только знаю, что наши кооперативы усекли фишку, и живут за счет туристов и магазинов сети натуральных продуктов. Ну и на здоровье, но мне, почему-то, не хочется покупать там деликатесы.

Ну, а это, сами понимаете. Я в антураже.