| |||
|
|
сталик кстати наоборот замечательный, потому что анти-сноб, чуть ли не единственный в этом жанре. он всегда объясняет что блюда это не какие-то там сверхсложные вещи, доступные суперпосвященным, которые может "сделать только узбекский повар", а конкретные приемы и качесвтенные продукты, и что это доступно всем. все блюда в конце концов придумывали не высокие повара а люди с практическими целями, исходя из своих реалий. это ценная мысль. делаю по его рецепту шурпу постоянно - получается супер. Добавить комментарий: |
||||