О сборе урожая (из комментов):
У меня бабка в Никополе в свое время вывела виноградник кипятком - потому как дед по осени ставил вино - и до нового года не просыхал.

Дед так и не узнал до самой смерти "отчего такой хороший виноградничек засох"