Единственное, что может OpenID — это принять от посетителя некий URL и определить, имеет ли данный посетитель в данный момент права на этот урл (в произвольном понимании этого слова). Всё, это всё, что он может. Абсолютно никакой метаинформации о посетителе при этом узнать невозможно (средствами OpenID). Ни e-mail-а, ни имени — ничего. Только тот урл, что он ввёл + 1 бит информации.