Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет le_cadavre ([info]le_cadavre)
@ 2025-10-23 15:03:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Наварил большую каструлю чихиртма. Это грузинский суп из курицы, лука, яиц и уксуса. Неожиданно вкусно. И полезно. Я — тоже кулинар!

(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)


[info]le_cadavre
2025-10-23 17:31 (ссылка)
Сам ты залуп. Луковый суп на концентрированном курином бульоне с кусочками мяса целой курицы это деликатес. Там ещё нужна соль, уцхо-сунели, шафран и кинза, разумеется, грузинской кухни без кинзы не бывает. Причем, её нужно столько, что это фактически зелёные щи из кинзы.

Шафран нужен иранский. Имеретинский или, не дай бог, куркума местные жалкие имитации иранского. Но я куркумы тоже насыпал, для оригинального вкуса.

Очень с бодуна помогает.

(Ответить) (Уровень выше)

(Читать комментарии) -