молодой хозяйке на заметку
Я вот покупаю в магазине двухлитровую бутылку кваса. И чего я с ней делаю. В первую очередь, засовываю в раковину под струю горячей воды, чтоб прогрелась. Потом всыпаю ложек 5 столовых сахара (она пениться начинает, лучше это в раковине делать), а потом вливаю чайную ложку сухих дрожжей, разведенных в горячей (но не кипящей) воде. Закручиваю крышку и оставляю на ночь в комнате. Потом в холодильник, пока не охладится - и вот это уже вполне можно пить.