Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет Поток сознания ([info]leon_orr)
@ 2007-02-14 23:09:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
"НЕ ДЕЛАЙТЕ ИЗ ЕДЫ КУЛЬТА!"


Вот здесь:

http://eilatim.livejournal.com/26489.html

собраны фотографии семей из разных уголков Земли с их недельным запасом продуктов.

Я потрясена. Шестеро суданцев, пятеро из которых дети, нуждающиеся в разнообразном и здоровом питании, съедают за неделю меньше продуктов, чем трое пожилых японцев.
Вы смогли бы прокормить семью на 0,95 евро в неделю?

Вообще, обратите внимание на стоимость жизни: в Европе она самая высокая.

Лучше всех, на мой взгляд, питаются жители Кувейта и Египта: минимальное количество упакованных продуктов, много зелени и свежих овощей, хорошие мясо и рыба. При этом расходы на питание у них гораздо ниже, чем у европейцев.

Кубинский рацион выглядит красиво, но не более того. Он скуден. И у мужика не напрасно заносчивый вид: ему неловко, что он не может обеспечить семью всем необходимым. На четверых две курицы и семь яиц - и это недельный запас! Никакой другой белковой пищи не просматривается. Суровая штука - социализм!

Монголы... Тоже тяжкое наследие социализма: из овощей только огурцы-помидоры и капуста. Ну, еще лук с морковкой. А ведь у них столько земли! Неужели они ее совсем не обрабатывают? Зато яиц много. Тридцать штук на неделю! Не съесть.

Рационы американцев и европейцев выглядят удручающе: все упакованное, сплошные коробки и банки, много консервов, очень мало свежей зелени, много гадостей, вроде батончиков "Марс", ванильных вафель и "Кока-Колы". У английской семьи из четырех человек СЕМЬ двухлитровых канистр молока на неделю! Это очень вредно, что они себе думают, интересно?! И ведь европейский рацион очень дорогой. Люди платят дикие деньги за нездоровую пищу.

Японский рацион мне понравился. Ясно видны подносики с морепродуктами, и их много. Я большая охотница до морской живности и поэтому полна черной зависти к японцам, хотя, может быть, завидовать нечему: стоимость жизни высока - трое немолодых людей съедают в неделю еды на 169 евро! Мы тратим меньше, хотя нас тоже трое. Жаль только, что мы тратим это "меньше" не на креветок с осьминогами.

Гренландцы рулят! Любить шкурку нарвала! Это уж такая экзотика, что я ее себе и представить не могу. Или мясо белого медведя...Бедный "Мишка на Севере"!

Я очень впечатлилась.
Где бы найти этот материал полностью?

VIA [info]kstati@lj


(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)


[info]larissat@lj
2007-02-15 03:55 (ссылка)
Очень увлекательно, просто трудно оторваться:).
А почему много молока - это вредно?
Меня этот вопрос очень интересует, потому что у нас дома нет продукта, который бы потреблялся в таких количествах, как молоко, и отсутствие которого воспринималось бы как ЧП.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-02-15 06:01 (ссылка)
Спасибо за вопрос.
Последние исследования медиков-диетологов дали удивительные результаты!
Коровье молоко, на основе которого столько веков строилось детское и диетическое питание, оказывается, человеку совсем не полезно. В его состав входят белки, трудно перевариваемые нашими желудками, что создает дополнительные помехи в работе человеческого организма, а ведь их и так не мало.
Получается, что молочное питание, основанное на коровьем молоке, вовсе не является легким, что это тяжелая пища.
Гораздо более полезно молоко овечье и козье.
Ну, и молочные продукты из козьего или овечьего молока предпочтительнее, чем из коровьего.
В странах, где основой животноводства являются козы и овцы, а не коровы, меньше людей, страдающих от нарушений метаболизма и пищеварения.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]larissat@lj
2007-02-15 06:14 (ссылка)
Вам спасибо за ответ, Жанна. А также за ссылку на любопытный
материал:).
С коровьим молоком Вы меня несколько озадачили. У нас каждый день дома уходит минимум по 2 литра; дети потребляют во всех видах, с корнфлексом, кашей, шоко и просто так, а старшая - с кофе. При таких объемах перейти на козье или овечье не очень реально...

Разве что, остается надеяться, что эти исследования - как нередко бывает - со временем сменятся другими, которые докажут, что и коровье молоко полезно или не так вредно. Все-таки, как это может быть вредно? Продукт, проверенный сотнями лет потребления? Ведь не какая-нибудь таблетка или новомодный витамин...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-02-15 06:30 (ссылка)
Мне и самой было странно прочесть такое.
Когда моя дочь была маленькой, она обязательно каждый день съедала тарелку каши на молоке, а вечером выпивала стакан кефира.
Благодаря этому, я думаю, у нее такие зубы, что даже зубные врачи удивляются и говорят, что впервые видят настолько здоровый рот.
К врачам она ходит исключительно с целью контроля состояния зубов.
Правда, она еще и сладкого не ела совсем, может быть, и это сыграло роль.
Но в семье, где у всех наследственно плохие зубы, такой результат мог получится только благодаря молоку, как мне кажется.
Я исхожу из постулата, что наука движется вперед, и благодаря этому мы узнаем нечто, не доступное ранее.
Может быть, коровье молоко, и впрямь, не такое полезное, как нам думается.
Я бы и сама хотела перейти на козьи или овечьи молочные продукты, только это такие деньги, что приходится сдерживать желания.

Подождем. Может быть, и впрямь, станет известно что-нибудь еще более новое и хорошее о коровьем молоке.

Вы, как и англичане, четырнадцать литров молока в неделю съедаете?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]larissat@lj
2007-02-15 06:36 (ссылка)
Ну да, только у нас пять потребителей%). Но мы можем и больше; по моим наблюдениям, сколько пакетов молока из супера не приносишь - четыре, пять, шесть - они все за пару дней рассасываются...:). Ни один продукт так не расходуется; не знаю, почему.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-02-15 07:17 (ссылка)
Лариса, вы должны очень внимательно следить за их гемоглобином.
Молоко не содержит железа совсем! Поэтому такому количеству выпиваемого молока обязательно должно соответствовать правильное количество мяса и железосодержащих овощей: шпината, авокадо, яблок, зелени всякой.
В двухтысячном году я заболела анемией из-за того, что было жаркое лето, я не могла ничего есть, кроме холодного молока и творога.
Гемоглобин упал так, что в один прекрасный день я просто не смогла встать с постели.
Не посчитайте, что я вас пугаю. Хочу по-дружески предупредить.
Баланс в питании очень важен.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]larissat@lj
2007-02-15 07:28 (ссылка)
Спасибо большое. Очень хорошо, что обращаете мое внимание; ведь столько вещей движутся по накатанной колее, так что запросто можно что-то упустить из виду.
Мне кажется, что мяса и овощей они тоже едят не так уж мало. Но я, на всякий случай, еще подумаю, погляжу.
Разве что старшая дочка проблематична, ее рацион большей частью состоит из кофе и порошковых супов (да, вот этой гадости), ну, и , в дополнение, овощей и фруктов. Но это, знаете, такой возраст, что они сами взрослые (по их мнению, во всяком случае:); не переубедишь:(.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-02-15 07:57 (ссылка)
Очень знакомо: моя стала вегетарианкой еще в шестнадцать лет, в возрасте, когда белковая пища необходима.
Хорошо хоть, что уже взрослая и следит за состоянием здоровья: каждые три месяца делает анализ крови.
А я очень переживаю. А ну, решит рожать?! У вегетарианок часто рождаются дети с дефектами развития.

(Ответить) (Уровень выше)


(Читать комментарии) -