Ошибочная трактовка термина. ОСТАНАВЛИВАЮЩЕЕ действие вовсе не означает бережное или там несмертельное. Остановить любой ценой, в данном случае кинетическая энергия массивной (до 76г) крупнокалиберной пули больше обычной и при попадании причинит заведомо больший вред, чем обычная пуля. Не просто дырку сделает, но и дырку сделает, и отбросит назад, + более обширная травма, даже с броником.

Грубо говоря, чем больше калибр, тем выше "останавливающее" действие. Но и тяжелее само носимое оружие, меньше боекомплект.