Каждый современный язык берет свое начало в каком-то более старом, и почти всегда менее совершенном языке. Потом, когда не хватает слов, происходит либо словообразования из "родных" корней ("самолет", "влияние"), либо заимствование ("шофер", "география").

В Вашем же псевдо-списке в качестве русских (предлагаемых для украинского) вариантов в основном приводятся или заимствования из других языков (капитан, командир, тыква, крыша, галстук, фонарь, бастовать, сахар, стих), или словообразование из древнерусских корней, однако отнюдь не эксклюзивные и не единственно правильные ("отдыхать", "вмешиваться", "выписка", "вычеркнуть", "достоинство"... Дальше продолжать не буду. Совершенно очевидно (еще два словообразования :) ), что все эти слова были созданы писателями или просто образованными людьми, которые развивали русский язык уже после его отделения от украинского. Более того, иногда они совершенно загадочные, например слово неделя ("не делать"). В украинском оно сохранило первоначальный смысл (неділя - воскресенье - выходной день).

Могу привести слова, которые русский язык заимствовал, а украинский - образовал из уже имеющихся корней. "літовище"-"аэродром", "іспит"-"экзамен", "убиральня"-"туалет" (сейчас правда туалет тоже прижилось).

Насчет некоторых не уверен. "квиток" (укр?)-"билет", "ліжко"-"кровать" (не рус.?), "прапор"(укр.?) - "флаг".

Список можно продолжить, просто сейчас в голову ничего больше не приходит.