Как-то все наоборот.

В Астериксе и Обеликсе есть такая картинка. Пограничная вывеска, стоят два легионера. Одна половина вывески сверкает чистотой, и значится на ней: "Helvetie, Empire romain", а другая - вся заляпана грязью, дерьмецо стекает, а под ним проступает: "Gaulle, Empire romain aussi". И у легионеров вид соответствующий.

Так что галльские свинюшки не в пример чище гельветийских.

Ну, конечно, - у них сортиры чище, а у нас свиньи!!!

:-))))

Лежат... Загорают... Скоро вон что получится...

Боже, какой красавец! Просто благородный боевой свин - глаз не отвести! Где это он?

Только не говорите, что он "извалялся"! Он загорел! :-)
Это в Thoiry, сравнительно недалеко от Парижа.

Мне ещё одна фотка оттуда очень нравится... Выложил вот тут.

http://www.livejournal.com/users/mbla/25641.html#cutid1

http://www.livejournal.com/users/mbla/26770.html

А свинки не было, когда мы в последний раз ездили, года, наверно, полтора назад.

Уже до осени не выберемся, а оченью обязательно.

Да, очень хороший зоо. Мы там последний раз в апреле были. Свинки в "детской зоне" гуляют - куда зайти можно.

Вот оно, счастье!

А с каких пор там зоопарк? При мне вроде не было, не могла же я не запомнить.

Ой, не знаю. Это сафари - есть автомобильный кусок, а есть пешеходный. И находится в частном замке. Я там в комменте ссылку дала.

Да я как раз ссылку прочитала, посмотрела и удивилась. Да нет, не было его тогда ещё, иначе мы бы там обязательно побывали. Папа таких мест не пропускал:)

Как же я люблю свиней!

И я, и я!

"Кому свинья свинина, щетина да сальцо,
А мне свинья скотина, у коей есть лицо!"

:)

КАкое очаровательное свинство :о

Или свинья не красавица?

Ну, что тебе сказать? Уж больно я отбивные люблю...

Людоед какой.
Вот читала я про человека, который завёл карликовую свинку, а она возьми и вырасти, и превратись в огромного борова, который на диване перестал умещаться. Человек под Ниццей где-то живёт. И перестал, между прочим, он есть ветчину - noblesse, как известно, oblige

Ой, Лена! Мри моей любви к отбивным, шашлыкам и ветчине, свиноводство я воспринимаю только в прикладном виде. Арии Зупана мне петь как-то не по моде.

Шашлыки - очень промаринованные люблю тоже, но скорее бараньи или курячьи, ветчину - не так уж и люблю - вполне могу не есть. Прожаренный бэкон люблю, конечно. А отбивные разлюбила. Свинку в качестве подруги я люблю больше!

Один мой знакомый обозвал овцу шашлыком в дублёнке - тьфу.

Бараньи надо долго вымачивать в пиве, чтоб убить противный привкус. А хорошая свинина, еще должным образом замаринованная, да на хорошем мангале, да сбрызнутая белым вином, да под "Негру де Пуркаре"... Ой, не могу! Скорее бы выздороветь и на пикник!!!

И вовсе не надо. Срезал жир, помариновал сутки в вине с уксусом, лимоном, чесноком и травками - и вперёд.

Чамачечая!!!! А лук, а помидоры??? И какое вино? От вина они жесткими станут!

Гранатовый сок или кефир значительно лучше.

Кефир? Не пробовала.

Баранину в кефире мариновать не пробовал, но свинина получается изумительно. Пожалуй лучший маринад для нее. Единственное что - мариновать надо не менее суток. Баранина в гранатовом соке - супер вещь. Только нужен настоящий гранатовый сок, а не сладенький напиток. Я предпочитаю ядренопассатижный Нар Шараб из Азербайджана. Опять же, мариновать больше суток. Есть еще одна тонкость. Мясо перед маринованием неплохо было бы отмочить в подсоленой минеральной воде, а перед закладкой в маринад кумки мяса слегка отжать. В этом есть глубокия смысл.

Нисколько они от вина жёсткими не становятся. И лук, помидоры, сладкий перец между кусочками мяса на шампур.

Извращенка!!! Ни в коем случае нельзя! Ну, помидоры на шампур - это я согласен, но осталное... Нет, нет и нет! Вот тебе мое твердое слово!

От извращенца слышу - лук маринованный синий, перчик красный, как же без них?

Не, Лен, серьезно. Вино далеко не лучший маринад. Опять же, овощи на шампур надо отдельно. Не перекладывай помидорами мясо. Мясо надо сдвинуть как можно плотнее, тогда куски получаются сочнее.

Слушай, а чем вино плохо?
Гранатовый сок я бы просто выдавила из граната, но это осенью. А шашлыки - через 10 дней мы едем на море и там мы готовим всё время на решётке в саду - и рыбу, и мясо.
Свой стандартный маринад я описала, принимаю любые советы. Кефир(йогурт)я много использую, но как-то меня слегка смущает - обмазанное в йогурте мясо нанизывать и на решётку класть. Грязюка будет необыкновенная, и гореть йогурт начнёт?

Лен, я сейчас убегаю. Завтра отвечу в своем журнале. ОК?

Угу

Написал

Коротенько. В вине много танинов. Это дубящие вещества.

Только не в белом.

ооооо :-)

Пра-вильно Э. заметила - нашенские чище будут!

но вкуснее ли?

Тьфу! Мне всегда просто неловко смотреть на мясные лавки, на которых портрет улыбающегося свина!

Вбегает Хрюша (персонаж передачи "спокойной ночи малыши") в продовольственный магазин с калашом:
- У вас свиная тушенка есть?
Продавец:
- Есть, есть... не волнуйся Хрюша, сейчас достану.
Хрюша дает динную очередь:
- Ненавииижууууу!

Народная мстительница!

Да, Лен... Давно ты уехала от нас. Хрюша не она. Хрюша - он. :-)

Ха! Я уехала в 79-ом, но у меня телевизора в жизни не было.

Тут пару лет назад я очень собой возгордилась - прихожу к Марье Синявской, а у неё телевизор включён на русскую программу (раньше НТВ, сейчас не спрашивала что), она с него пишет всё время, говорит, что в социологических изысканиях это ей поможет. Так вот в телевизоре поезд в туннеле - в поезде два мужика в немецких формах беседуют. Я говорю - Штирлиц. И правда, он самый, а я ведь его никогда и не видела!

Мелковаты свиннюшки и лысые. Из детства помню, что свин должен быть огромным и щетинистым. Мы на таких верхом катались. :)

Ну, так это ж поросята- подросточки!