Майская Бретань 6
Майская Бретань 5

Cancale – устричная столица на Ламанше.

Маленький городок, большой собор на холме (в Бретани в деревнях часто огромные соборы – запоздавшая замшелая деревенская готика, скульптуры крупнозернистого выветренного камня – у Христа, разбойников, римских легионеров – лица соседей). Под холмом порт – дома широченным полукругом, маяк, устричная отмель и устричный рынок. Грузовики с устрицами пятятся на рынок задом, оставляя на песке следы, похожие на следы гигантских галапагосских черепах.

Отлив

Железное корытце, на котором передвигаются среди устриц







Рынок














Цапли – им тут обед всегда готов













Щенок чайки





Постепенно начинается прилив





Мол









Люди









Хохлатый ёж





На парапете





В кафе

















В Бретани любят пальмы





А вкусней канкальских устриц я не едала ничего. Острейшая свежесть морской воды, приправленная лимоном.

И лучше всего – купить на рынке гору, усесться на каменные ступени лестницы, спускающейся на устричную отмель, – и втягивать их, хлюпая, оставляя раковины прямо на песке – на радость птичкам и будущим археологам – интересно, какой толщины там слой образовался?


x-posted france_province@lj