Насколько я помню, белый на фарси "сафид" или "сэфид". Но, возможно, это слово арабского происхождения.

На осетинском - урс. Так что видимо это древнеиранский, до отделения осетинского наречия.

наверное, в фарси очень много сейчас заимствований из арабского. И "сафид" из их числа, видимо. Интересно, у немцев есть имя Урсула.