[Recent Entries][Archive][Friends][User Info]
| April 11th, 2004 | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 02:34 am [Link] |     Подумалось, что не жалко будет поделиться секретом приготовления одного блюда, особенно полезного для дам, которым нужно кормить своих мужчин. :-) Эта запеканка очень проста в приготовлении, быстро делается и (что очень важно, на мой взгляд) весьма дешево обходится. Итак. Нужно (в рассчете на среднюю форму для запекания, диаметром со среднюю сковородку): самые дешевые сосиски (3-4-5 шт., типа "Губернские" по 65 руб. за кило или "Студенческие" какие-нибудь) или иное "мясо" или даже "в натуре мясо"; полстакана риса самого дешевого; немного кетчупа или даже томатная паста самая дешевая, типа такой, которая по пять рублей за маленькую баночку; немного майонеза -- не обязательно; сколько-то подсолнечного масла, чтобы не пригорело; самый дешевый сыр (100-150 грамм). Это по минимуму. Если есть что-то еще, можно тоже сыпать туда. А именно: расползшиеся помидоры очень способствуют вкусности запеканки; грибы самые разные в разных видах (соленые, свежие) тоже полезны и вкусны в составе этого блюда; можно класть туда старую колбасу, ветчину и т.п. "мясо". А рис можно заменять старыми макаронами, которые выбросить жалко, а съесть не получается; рис здесь только "наполнитель". В общем, есть тут простор для кулинарной фантазии. :-) Ну, варим рис до полуготовности или даже до готовности, как получится, сливаем воду. Режем сосиски как-нибудь (а также если есть, то иное "мясо", грибы, помидоры...). Смешиваем рис с сосисками, выкладываем в форму для запекания (у меня это сковорода без ручки :-) , кладем туда кетчуп, том. пасту и/или майонез сколько не жалко, но и не слишком много -- чтобы содержимое немножко пропиталось, но не плавало в соусе. Поливаем смесь подс. маслом чуть-чуть, снова перемешиваем. Трем сыр на терке как получится, посыпаем сыром нашу смесь и ставим в духовку. Наблюдаем за запеканием. Сыр должен расплавиться и превратиться в аппетитную корочку, а содержимое пропитаться соусом и немножко побулькать. Готовность блюда я определяю по запаху: как появится отчетливый запах вкусной еды, значит, блюдо готово. :-) Достаем запеканку, даем ей остыть, режем этот "пирог" ножом на куски и едим. Мой муж вполне уважает это блюдо с пивом, да и просто так его съесть -- тоже неплохо получается. Чего и вам желаем. :-) Current Mood: надо поспать... | ||||||||||
| Comments | |||||||||||
Ну, я не знаю... По-моему, сосики надо покупать Клинские молочные, а не какие-то там Губернские. При том, что их надо всего три штуки, не разоришься, а будет гораздо вкуснее. :) (Reply to this) (Thread)
Какие есть, такие и будем есть. ;-) Вообще-то если положить вместо _любых_ (гадких все-таки, имхо) сосисок что-нибудь типа ветчины, то будет, естественно, еще вкуснее. Просто если вдруг в наличии имеется только такая ерунда, как самые дешевые сосиски, то их лично мы никак иначе есть не можем, кроме как в составе этого блюда. Возможно, именно для подобных блюд сосиски и предназначены... :-) (Reply to this) (Parent) | |||||||||||
![[info]](http://lj.rossia.org/img/imported-profile.gif){kind=small}
А, неважно это.