|
|
Пишет nord_front_gs (![[info]](http://lj.rossia.org/img/userinfo.gif){kind=small} nord_front_gs)@ 2011-04-29 23:22:00 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
Едьба - рыба...
Рыба очень стеснительная, просила сделать фото "без палева"! ;)))
Приготовил вчера фаршированного Карпа. Что бы не кривить душой, а продолжать заниматься своими любимыми кулинарными экспериментами. Я купил все ингридиенты. А они были таковыми:
1) Карп 2 штука; ;)))
2) Петрушка & Укроп;
3) Криветки 200гр.
4) Морковь
5) Банка сметаны;
6) Специи;
7) Соль;
8) Фольга;
9) Желание порадовать себя и свою любимую вкусной едьбой! ;)
Пошинковал зелень, промыл и обрезал не съедобные головы и "шеи" у криветок, на терке натёр морковь. В приготовленную зелень добавил специй(по вкусу) Обмазал рыбу специями и солью. Нафаршировал рыбу криветками, потом дофаршировал зеленью и морковкой, и залил всё сметаной. ( по опыту советую зелень, морковь смешивать вместе со сметаной ) И верхнюю часть рыбы тоже обмазал сметаной. Завернул каждую рыбину в фольгу и поставил в духовку. Так как Карпы были БОЛЬШИЕ, готовились они у меня ДОЛГО %), А кстате: что бы рыба равномерно прожарилась/протушилась, по телу рыбы делал надрезы. Перед концом приготовления, развернул фольгу и она уже стояла до появления румяной корочки.
Ну а потом была ночная ЕДЬБА! ;)))
Рыба очень стеснительная, просила сделать фото "без палева"! ;)))
Приготовил вчера фаршированного Карпа. Что бы не кривить душой, а продолжать заниматься своими любимыми кулинарными экспериментами. Я купил все ингридиенты. А они были таковыми:
1) Карп 2 штука; ;)))
2) Петрушка & Укроп;
3) Криветки 200гр.
4) Морковь
5) Банка сметаны;
6) Специи;
7) Соль;
8) Фольга;
9) Желание порадовать себя и свою любимую вкусной едьбой! ;)
Пошинковал зелень, промыл и обрезал не съедобные головы и "шеи" у криветок, на терке натёр морковь. В приготовленную зелень добавил специй(по вкусу) Обмазал рыбу специями и солью. Нафаршировал рыбу криветками, потом дофаршировал зеленью и морковкой, и залил всё сметаной. ( по опыту советую зелень, морковь смешивать вместе со сметаной ) И верхнюю часть рыбы тоже обмазал сметаной. Завернул каждую рыбину в фольгу и поставил в духовку. Так как Карпы были БОЛЬШИЕ, готовились они у меня ДОЛГО %), А кстате: что бы рыба равномерно прожарилась/протушилась, по телу рыбы делал надрезы. Перед концом приготовления, развернул фольгу и она уже стояла до появления румяной корочки.
Ну а потом была ночная ЕДЬБА! ;)))
