Previous | Mem | Next
 
olduser
olduser
02 April 2006 @ 07:21 pm
Не знаю, как это называется  
По просьбам френдов выдаю семейный секрет. У нас в семье это называют "рыженькая", кто-то мне сказал что это яблочная аджика, в общем - записывайте.

На четыре килограмма продукта вам потребуется:
  • 3 кг помидоров
  • 0.5 кг моркови
  • 0.5 кг лука
  • 0.5 кг яблок
  • 0.5 кг сладкого перца
  • 10 стручков острого перца (если не любите острое - возьмите только 5 стручков)
  • 200 грамм чеснока
  • 100 грамм сахара
  • 1 чайная ложка с горкой соли
  • 0.5 литра растительного масла

Все овощи пропустить через мясорубку, перемешать, всыпать соль, сахар, влить масло, и варить на слабом огне 3 часа, непрерывно помешивая. Горячий состав разложить в приготовленные банки и завернуть в одеяло на сутки для стерилизации.

Все. Инджой :)))

 
45 comments | Leave a comment
 
( Post a new comment )
imp_32480[info]immortal_first@lj on April 2nd, 2006 - 12:48 pm
насколько я помню, то банки прямо перед закруткой стерелизуются, а сей овощной креатив, за три часа по самое не балуйся выварится. Так что по-прежнему не фтыкаю...
(Reply) (Parent) (Thread) (Link)
imp_2753[info]olduser@lj on April 2nd, 2006 - 12:55 pm
Стерилизация собственно банки - одно, а стерилизация сваренного составчика - другое :)))
(Reply) (Parent) (Thread) (Link)
imp_32480[info]immortal_first@lj on April 2nd, 2006 - 01:53 pm
"а стерилизация сваренного составчика - другое" - это ваще как? Стерилизация готовой продукции, по-моему, чушь какая-то. Матушка, моя, когда "закручивала", не в какие тряпки ничего не заворачивала, потому и диву даюсь...
(Reply) (Parent) (Thread) (Link)
imp_2753[info]olduser@lj on April 2nd, 2006 - 11:47 pm
А моя всегда стерилизовала вот так. И ни одной банки, ни с чем, никогда не вспучило. :)))
Ты не напрягайся так, это просто школы разные :)))
(Reply) (Parent) (Thread) (Link)
imp_32480[info]immortal_first@lj on April 3rd, 2006 - 03:24 am
школа крутящего момента=)))
(Reply) (Parent) (Thread) (Link)
imp_2753[info]olduser@lj on April 3rd, 2006 - 03:24 am
:)
(Reply) (Parent) (Link)