Previous | Mem | Next
 
olduser
olduser
11 July 2007 @ 02:45 pm
Объявление  

Внимательно и с благодарностью выслушаю всех, кто имеет опыт приготовления якитори. Конкретно меня интересует проверенный рецепт соуса, и зарекомендовавшая себя технология приготовления.
Всем заранее спасибо.

 
34 comments | Leave a comment
 
( Post a new comment )
[info]yaroshiku@lj on July 11th, 2007 - 06:06 am
Попробуйте такое для осетрины 500гр: 2 столовые ложки соевого соуса, 1 ст/л тертого имбиря, сок половинки лимона. Все смешать и замариновать рыбу, порезанную на маленькие кусочки для якитори. Поставить минимум час в холодильник. Готовить можно на углях или на сковороде с рифленым дном.
Лично я люблю куриные ножки запеченые в соусе. Готовится просто. Берете ножки, поливаете соевым соусом и медом 2 ст/л. И в духовку на полтора часа...
(Reply) (Thread) (Link)
imp_2753[info]olduser@lj on July 11th, 2007 - 06:16 am
Я и хочу приготовить куриные якитори. А соевый соус с медом смешивать заранее? И в какой пропорции?
(Reply) (Parent) (Thread) (Link)
[info]yaroshiku@lj on July 11th, 2007 - 06:24 am
Я делаю так: в противень кладу ножки, поливаю соевым соусом, так, чтобы каждая ножка была облита и затем медом и в духовку.
Вот еще сайт есть, может пригодится: http://www.dietaonline.ru/articles/recipes.php?type=3&recipe_id=1665
В Японии часто бываю по работе, но много их еды есть не могу...
(Reply) (Parent) (Thread) (Link)
imp_2753[info]olduser@lj on July 11th, 2007 - 06:47 am
Спасибо!
(Reply) (Parent) (Link)