11 July 2007 @ 02:45 pm
Объявление  

Внимательно и с благодарностью выслушаю всех, кто имеет опыт приготовления якитори. Конкретно меня интересует проверенный рецепт соуса, и зарекомендовавшая себя технология приготовления.
Всем заранее спасибо.

 
 
( Post a new comment )
imp_2753[info]olduser@lj on July 11th, 2007 - 11:15 am
Re: Курица якитори.
Я думал это масло - в маринад!
А про кусочки опять не понял. Филе я не покупаю, ибо незачем. А как живую курицу разделить? На сколько частей?

ЗЫ. Попробовал сейчас на гриле кусок курицы за две минуты пожарить, он только нагрелся. Там до жарки еще полчаса как минимум. Что делать?
(Reply) (Parent) (Thread) (Link)
imp_77706[info]ledi_olia@lj on July 11th, 2007 - 11:19 am
Re: Курица якитори.
гриль заранее нагреть, или у тебя микроволновка?

отделяешь мясо от костей. нарезаешь на кусочки 3-6-1,5см. такии прямоугольники получатся.
(Reply) (Parent) (Thread) (Link)
imp_2753[info]olduser@lj on July 11th, 2007 - 11:21 am
Re: Курица якитори.
Во. А я всю ногу жарил!
Не. У меня аэрогриль. Он через десять секунд температуру нужную дает.
(Reply) (Parent) (Thread) (Link)
imp_77706[info]ledi_olia@lj on July 11th, 2007 - 11:24 am
Re: Курица якитори.
просто жарь до готовности, потом замаринованное быстрее готовится
(Reply) (Parent) (Thread) (Link)
imp_2753[info]olduser@lj on July 11th, 2007 - 11:38 am
Re: Курица якитори.
Понял :) Пасиб.
(Reply) (Parent) (Thread) (Link)
imp_77706[info]ledi_olia@lj on July 11th, 2007 - 11:39 am
Re: Курица якитори.
приятного аппетита!
(Reply) (Parent) (Link)