Свет настоящий и ненастоящий
Однажды, сидя на кухне, мы разрезали арбуз. Это всегда вроде лотереи: разломив половинки, все стали смотреть, что внутри.

Арбуз выглядел красным, но какого-то подозрительно-желтовато-бурого оттенка. То ли пожух, то ли привял, то ли подгнил...

И тут я понял. Я взял арбуз, и отнёс его в коридор, под лампочку накаливания. Он оказался отличного румяного цвета.

Вы уже догадались, какая лампочка была в кухне? Да, "экономическая".

Все знают, что если белую бумагу осветить, скажем, синим светом, то она станет синей. Многие слышали про цветовую температуру. Но этих знаний не хватит, чтобы понять, что делают экономические лампочки с цветом.

Солнечный луч, пройдя через призму, дает спектр -- все цвета радуги. Смешав эти цвета обратно, вы опять получите белый.

Можно ли получить белый проще? Да, достаточно смешать, к примеру, красный, зелёный и синий цвета. Белый цвет на компютерном мониторе устроен именно так: никаких пикселей, кроме красных, зелёных и синих, на мониторе нет. Если белый свет от монитора пропустить через призму, вместо радуги мы увидим только эти три цвета. (Будем, для упрощения, считать цвета пикселов спектрально чистыми.)

А теперь возьмём что-нибудь жёлтое. (Желтый цвет тоже бывает разный -- мы возьмём спектрально чистый, тот, что в радуге.) Осветим жёлтый предмет светом от монитора. Он будет чёрным! Ведь ни красный, ни зелёный, ни синий жёлтого не осветят.

На что же похож белый свет от экономической лампочки? На солнечный, или на мониторный? А это смотря насколько хорошо она сделана. Придать лампе нужный оттенок белого нетрудно, а вот выровнять спектр -- труднее.

Важно ли это? Кому как. Слегка сдвинутые цвета -- не слишком большая беда. Потерянные цвета (как жёлтый из примера выше) -- хуже. Скажем, подобрали вы вечером пуговицу для рубашки -- а днём окажется, что она отличается от прочих.

А в основном точность цвета нужна для человеческой кожи. Если вы не исполняете в театре роль зомби, вам вряд ли подойдёт зеленоватый оттенок лица. Впрочем, алый оттенок тоже не всех порадует.

А ещё точность цвета нужна для арбузов.

P.S. В магазинах витрины с мясом освещают красным цветом.