| |||
![]()
|
![]() ![]() |
![]()
Ужасы-ужасы Как почетный жиденыш и почетный служка из урюпинской синагоги специально для дорогого Анонима публикую еврейский народный рецепт приготовления мацы с мясом молодого барашка. Наслаждайтесь:))). Маца с мясом молодого барашка Маца - 6 листов. Мясо молодого барашка - 500 г. Растительное масло (Кошер - ле - Песах) - 5 столовых ложек. Яйца - 6 штук. Картофелины - 2-3 штуки. Петрушка - 1 пучок. Соль и специи (кошер ле-Песах) - по вкусу. Мацу замочить в подсоленной воде на несколько часов. После того, как она хорошо размякнет, выложить листы на толстое полотно или другую ткань, чтобы вода впиталась. Мясо нарезать кусочками и сварить в воде с маслом. Разбить три яйца и добавить в них мясо, петрушку и соль. Три листа мацы поместить на противень, смазанный маслом, а сверху на них разложить начинку. Покрыть все это тремя остальными листами мацы. Картофелины очистить, сварить, размять и перемешать с остальными яйцами. Этой смесью покрыть пирог и печь его в духовке на умеренном огне. |
||||||||||||||
![]() |
![]() |