Ужасы-ужасы
Как почетный жиденыш и почетный служка из урюпинской синагоги специально для дорогого Анонима публикую еврейский народный рецепт приготовления мацы с мясом молодого барашка. Наслаждайтесь:))).

Маца с мясом молодого барашка

Маца - 6 листов.

Мясо молодого барашка - 500 г.

Растительное масло (Кошер - ле - Песах) - 5 столовых ложек.

Яйца - 6 штук.

Картофелины - 2-3 штуки.

Петрушка - 1 пучок.

Соль и специи (кошер ле-Песах) - по вкусу.

Мацу замочить в подсоленной воде на несколько часов. После того, как она хорошо размякнет, выложить листы на толстое полотно или другую ткань, чтобы вода впиталась. Мясо нарезать кусочками и сварить в воде с маслом. Разбить три яйца и добавить в них мясо, петрушку и соль. Три листа мацы поместить на противень, смазанный маслом, а сверху на них разложить начинку. Покрыть все это тремя остальными листами мацы. Картофелины очистить, сварить, размять и перемешать с остальными яйцами. Этой смесью покрыть пирог и печь его в духовке на умеренном огне.