а такое вообще практикуется - из гипсокартона делать?
мне кажется не сильно надежно будет - шурупы креплений повываливаются из гипса, там же все подвижное, ударные нагрузки.
или подобный опыт уже есть?

Если правильно делать, то внутри стенок прокладываются ребра жесткости из профиля - они выдерживают.

Гипсокартон всегда собирается на стальных профилях.

это ему не помогает. Как только полученный бутерброд сталь (тонкая, жесть) - гипса - навеска (обычно изрядно жесткая) начинает подвергаться постоянным знакопеременным нагрузкам, то гипса потизоньку проминается и крошится, возникает люфт, нагрузки превращаются уже в удары, и гипс вылетает весь. Если раньше шуруп из жести не выдернет.

Самое неприятное что бывает - пытаться крепить нечто тяжелое (коммуникационный шкаф) на гипсовую стену, заранее не подготовленную к таковому. Даже на железной раме (что кстати не всегда, тут на железе исключительно коммерческое строительство, а большинство жилых домов на дереве, и новое строительство тоже. Мне это непонятно, но факт на лице), если не озаботиться заранее воткнуть харрррошие закладные, такие чтоб этот гипс можно было бы с самого начала сжать огромным усилием, тем самым превратив знакопеременные нагрузки (надавило - тянет) в просто переменные (надавило посильнее - надавило послабее), что он вполне выдерживает.

Все нагрузки прилагаются к профилям (если нужно, усиленным брусками), а не к самому гипсу.

Кроме того, там нагрузки мизерные: это не кровать и не шкаф-купе.

нагрузку невозможно приложить к профилю как таковому - ну попробуй нагрузи голую раму, до установки гипсы. Она же пальцем проминается. Только вся структура в целом, гипс+рама, способна хоть что-то держать. К тому же не существует способа надежно зацепиться только за профиль, а не сжать весь пакет (нагрузка-гипса-профиль) одним сквозным болтом. вот когда это все на каких-то балках крепится, тогда да, можно считать что гипса и нет вовсе, сверлится дыра, режется резьба в балке или ставятся гайки или вообще это все приваривается намертво, но это уже совсем от другой стенки гвоздь.

Нагрузки могут быть и не мизерные, наставили на полку банок с пивом вот оно и крякнуло. У меня это обычно коммуникации, могут быть и изначально тяжелые а могу и юзеры потом добить ("о какой удобный шкафчег, вот мы на него пару пачечек бумаги сложим, а то девать некуда. И упс этот задолбал под ногами мешаться, тоже его туда грузи, наверх!"), поэтому приходится всегда делать с расчетом на нагрузку.