Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет pe3yc ([info]pe3yc)
@ 2007-04-22 18:00:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
В приступе тоски по родине приготовил кило хумуса.

Ничо так, нормальный хумус. Заатара только многовато дал, а так - вкусный, есть можно.

(Добавить комментарий)


[info]shorec@lj
2007-04-22 10:55 (ссылка)
хумус -это не гумус?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]pe3yc@lj
2007-04-22 11:14 (ссылка)
Нет, хумус это не гумус.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ex_emi_tau998@lj
2007-04-22 11:04 (ссылка)
гумус+хомо=хумус

так?)))

(Ответить)


[info]lublue@lj
2007-04-22 11:10 (ссылка)
Эк тя скрутило, бедолага:)

(Ответить)


[info]leb0wski@lj
2007-04-22 11:10 (ссылка)
рецепт в студию !

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]pe3yc@lj
2007-04-22 11:21 (ссылка)
Ну, если по уму, то нужно купить нут, замочить его на пару часов, отварить, потом блендером взбить в пюре, добавив соль, тхину, зелень петрушки, паприку, заатар, чеснок, лимон, оливковое масло.

Но мне было лень возиться с цельным нутом, к тому же у меня его не было, поэтому я сделал "ленивый" хумус из нутовой муки.

Разводим муку с горячей водой, аккуратно, чтобы не было комочков, потом всё это дело взбиваем блендером с добавлением вышеперечисленных компонентов. Я ещё чуть маринада огуречного из банки люблю добавить, но это уже личный вклад в рецептуру.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leb0wski@lj
2007-04-22 11:51 (ссылка)
очень интересный момент с огуречным маринадом -) спасиб, попробую забодяжить.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ex_kbpf141@lj
2007-04-22 12:19 (ссылка)
А я из консервированного цельного делаю. Тоже ниче так получается. Особенно если не до упора бить, чтоб кусочки оставались. У вас там нету?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]pe3yc@lj
2007-04-22 12:28 (ссылка)
Не встречал. Тут и нутовую муку пока найдёщь - упаришься.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]kala_hansa@lj
2007-04-22 14:32 (ссылка)
Вот почему горох написан как "нут", на зирра-"заатар"? :)
Или так, или уже эдак :)
Тут же есть те, кто не в танке :)
*заатар посыпается уже потом, в готовый хумус. По вкусу.
Хумус поливается оливковым маслом и сверху мона сыпать паприку или заатар уже :)
Ещё вкусно кедровые орешки добавлять.
А иерусалимский хуммус с кусочками идет. Ну типа, грубого помола такой :)
Тоже своя прелесть есть в этом :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]pe3yc@lj
2007-04-22 15:49 (ссылка)
Это не горох, а турецкий горох, то ест нут.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]kala_hansa@lj
2007-04-22 16:44 (ссылка)
Ну он же не перестал от этого быть горохом :)
Есть всякие горохи-зеленыестрючковыесерыетурецкиеиещёвсякие :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]natulkin@lj
2007-04-22 11:29 (ссылка)
Вот оно как торкает!
В Израиле мы только в рыбных ресторанах возмущаемся, что не подали нам хумус! Типа, не засчитается :)))

(Ответить)


[info]jeytim@lj
2007-04-22 11:30 (ссылка)
Вчера закончилась последняя банка тхины.
Чувствую приближение тоски по твоей родине.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]pe3yc@lj
2007-04-22 11:41 (ссылка)
Ничо, справимсо.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]pe3yc@lj
2007-04-22 11:46 (ссылка)
Как раз к твоему приезду обещают прекращение дождей и хорошую погоду..

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]jeytim@lj
2007-04-22 17:15 (ссылка)
К моему приезду в Кемер?))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]pe3yc@lj
2007-04-22 17:17 (ссылка)
А что, в Москву ты уже не едешь?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]jeytim@lj
2007-04-22 17:28 (ссылка)
Такое "в" уместнее называть "через".

А у тебя тхины не осталось? Совсем-совсем?
*хрипло*
А то понимаешь, братка, ломает...))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]pe3yc@lj
2007-04-22 17:39 (ссылка)
Нэту.

Но я знаю одно место..

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]jeytim@lj
2007-04-22 17:51 (ссылка)
О да)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]natulkin@lj
2007-04-22 11:30 (ссылка)
Но, чтобы самим готовить! Это как же нужно затосковать! :)Приезжай к нам на хумус! :)

(Ответить)


[info]ex_ex_ex_ma@lj
2007-04-22 11:43 (ссылка)
аккурат после наступления пасхи в елисеевский перестали завозить тхину и хумус. чувствую в этом заговор.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]pe3yc@lj
2007-04-22 11:47 (ссылка)
В стокманне есть.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Reply to your comment...
[info]ex_ex_ex_ma@lj
2007-04-22 11:49 (ссылка)
в азбуке вкуса тоже
но вот в елисеевском только во время великого поста был

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ex_moska@lj
2007-04-22 11:49 (ссылка)
угостишь?
я в супер маркете покупал какой то такой кошерный даже
мне понравилсо как закусон
под горилку особенно :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]pe3yc@lj
2007-04-22 12:28 (ссылка)
Угощу, твоя водка - моя закуска.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ex_moska@lj
2007-04-22 16:01 (ссылка)
ну можно как нить в перспективе
ты сало ешь?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]pe3yc@lj
2007-04-22 16:07 (ссылка)
Я жыдохохол, я всё ем.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ex_moska@lj
2007-04-22 16:14 (ссылка)
мужиком живёшь!
надо ещё каких нибудь тысячнегов на эту пьянку взять
как думаешь?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]pe3yc@lj
2007-04-22 16:23 (ссылка)
Лучше тёлок.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ex_moska@lj
2007-04-22 16:31 (ссылка)
гыгыгы
веришь ли
я тоже об этом подумал

(Ответить) (Уровень выше)


[info]oh_miriam@lj
2007-04-22 12:21 (ссылка)
вот блин. Аж захотелось хумуса, да в пите, да с мяском, да с солёненьким огурчиком.. *захлебнулась слюной и умерла*

(Ответить)


[info]ak_47@lj
2007-04-22 13:36 (ссылка)
pe3yca рвало на Родину...
:)

(Ответить)

*робко*
[info]fudzy@lj
2007-04-22 14:58 (ссылка)
А это что? Это вкусно?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]pe3yc@lj
2007-04-22 15:48 (ссылка)
Вполне.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]karla_1@lj
2007-04-22 16:05 (ссылка)
а заморозить половину ?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]pe3yc@lj
2007-04-22 16:08 (ссылка)
Зачем?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]karla_1@lj
2007-04-22 16:47 (ссылка)
кило - дооолго кушать, надоедает, однако

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]pe3yc@lj
2007-04-22 16:51 (ссылка)
Гости съедят.

(Ответить) (Уровень выше)

Киллограмм -- это не много!
[info]gloomov@lj
2007-04-23 02:18 (ссылка)
Позавчера добрые люди привезли две банки по 300 гр, осталось грамм 100))

(Ответить)