Водки и курей — это именно то, чего не хватало.

У нас рядом была большая товарная станция (на ней, в частности, сгружали секретную и не очень технику, направляющуюся на Гороховецкий испытательный полигон) и при ней — большой элеватор. Зерно лежало между рельс ровным слоем, а по этому зерну расхаживали отвыкшие летать ожиревшие голуби. Так мы их ловили и жарили/коптили/запекали на костре. Получалось не хуже нынешних гриль-курок.

А насчет водки — вовсю набирал обороты горбачевский "минеральный" указ, водки в магазинах в свободном доступе уже практически не было. Окрестный народ ломился в поселковую военторговскую лавку когда туда завозили лосьон "Огуречный" или одеколон "Русский лес".

1986-88, Горьковская область, ст. Ильино. в/ч 43052.

У меня есть неопубликовання книга "Энциклопедия русского пьянства: Комментарий к поэме Вени Ерофеева "Москва-Петушки". Вот оттуда два фрагмента про "одеколоны":

1.

Ерофеев, стр. 54:
"Боже!.. Нет, если я сегодня доберусь до Петушков – невредимый, - я создам коктейль, который можно было бы без стыда пить в присутствии Бога и людей, в присутствии людей и во имя Бога. Я назову его "Иорданские струи" или "Звезда Вифлеема". Если в Петушках я об этом забуду - напомните мне, пожалуйста. Не смейтесь. У меня богатый опыт в создании коктейлей. По всей земле, от Москвы до Петушков, пьют эти коктейли до сих пор, не зная имени автора: пьют "Ханаанский бальзам", пьют "Слезу комсомолки" и правильно делают, что пьют".

Комментарий:

В поэме упоминается значительное количество жидкостей, производимых не для внутреннего употребления, но традиционно широко употребляемых в качестве напитков. Русские некодифицированные напитки состоят из четырех групп: 1. одеколоны, лосьоны и др. (в просторечии – "парфюмерия"); 2. спиртосодержащие лекарства (в просторечии - "аптека"); 3. спиртосодержащие клеи, лаки, технические спирты, чистящие средства и др. (в просторечии - "химия"); 4. сырье для производства водки: брага, самогонная водка 1-2 взгонки и др. ("бражка", "самогон"). Если "парфюмерия" употребляется героями поэмы, то вообще не упоминается "аптека" и значительная часть "химии": стеклоочистители (например, "БЛО"), некоторые растворители, гуталин (обычно разводиться в воде и отстаивается или намазывается на хлеб и впитываться), антистатики и др. Не упоминается часть продукции, производимой парфюмерной промышленностью: спиртосодержащие зубные пасты, кожные средства и др. За пределами поэмы осталась вся культура некодифицированного напитка "чифиря": ("На дворе вечерит, / Ну, а Сивка чифирит... (Высоцкий 1993, IV, 14). Все некодифицированные "напитки" действительно широко употребляются в России.

2.

Ерофеев, стр. 33-34:
"Но вопреки всему, она на них сказалась удручающе: во всех магазинах враз пропала вся «Свежесть». Непонятно почему, но сика была забыта, вермут был забыт, международный аэропорт Шереметьево был забыт, - и восторжествовала «Свежесть», все пили только «Свежесть». О, беззаботность! О, птицы небесные, не собирающие вжитницы! О, краше Соломона одетые полевые лилии! - Они выпили всю «Свежесть» от станции Долгопрудная до международного аэропорта Шереметьево!"

Комментарий:
"Свежесть" – не одеколон, а лосьон. Предназначен для ухода за кожей лица. Все лосьоны действительно широко употреблялись внутрь в качестве спиртных напитков (ср.: "Что можно сказать охраннику, который лосьон "Гигиена" употребляет только внутрь?" Довлатов II, 290). Факт употребления одеклонов многократно обыгран в русском фольклоре. Преведем анекдот в качестве примера: "Сцена в парфюмерном магазине. Заходит алкаш, подходит к прилавку и, наклонясь к продавщице, спрашивает: - У вас это есть? (Дыхнул.) - Нет, этого нет. Есть это. (Дыхнула.) - Нет, спасибо. Это для меня слишком дорого".
Содержание спирта в советских лосьонах колебалось в большом диапазоне - 10-92,5%, но большинство советских лосьонов содержало 31-35% спирта. В советских одеколонах - 55-75% спирта. Слабые лосьоны – "Огуречный" (31%), "Розовая вода" (31%). Слабые одеколоны – "Тройной" (64%), "Сирень" (64%), крепкие – "Гвоздика" (73%), "В полет" (75%) и др. Содержание спирта в импортных одеколонах и "туалетных водах" – до 97%. Из-за своей дороговизны импортные одеколоны употребляются в качестве напитка редко. К тому же они бывают ядовиты. Отечественные лосьоны и одеколоны употребляются в качестве напитков также широко, как водка и самогон: "Через день прикончили мы водку.., / Кончился и спирт, и самогон. / И тогда вливать мы стали в глотку / Политуру и одеколон". (Уличные песни 319).