Re: если я правильно поняла команду которую я вставила
dpkg -l
выдаёт список всех пакетов
нужно запускать так: dpkg -l|less
тогда можно будет прокручивать стрелками вверх и вниз, а в конце сказать q

apt-cache show <имя пакета>
показывает описание пакета

sudo apt-get remove <имя пакета>
удалить пакет

но вообще прежде чем это делать, тебе имело бы смысл почитать мануал по дебиану (debian - это дистрибутив, на котором основаны все эти убунты, минты и т.п.)