И ведь правда:


From Толковый словарь живого великорусского языка [dalf]:


СТЕРВА ж. и стерво ср. труп околевшего животного, скота; падаль,
мертвечина, дохлятина, упадь, дохлая, палая скотина. Ныне корова, завтра
стерва. Стервяной, ко стерву относящ. Стервятина, падалина, мертвечина,
мясо палого животного.

Эге ж. Но ежели по Далю, то "стервой".