Вальдшнепы в городе - это отдельная грустная история. Они тут заблуждаются вне меры своих способностей, слабеют и дохнут пачками при каждом перелете. В зоопарк их несут в количестве - но обычно прогноз неблагоприятен: если птица ослабла настолько, что неподготовленный человек ее поймал руками, выпускать ее нельзя; а реабилитации они поддаются настолько хреново, что выживает в среднем каждый пятнадцатый.
Соответственно, в районе Котельнической вальдшнем мог стать жертвой кого угодно, а вовсе не только специализированного орнитофага. То есть ела его, конечно, птица - но вот лично я бы склонился больше к версии вороны.
Впрочем, сугубо теоретически сапсан тоже возможен - он в Москве по крайней мере эпизодически зимует (данные оффлайновые).

18 ноября его видал, в небе, причём тоже в районе высотки. Изволил конфликтовать с кем-то из мелких соколов.

А почему ты уверен, что ела птица? Заеденные зашравшимися кошаками голуби выглядели примерно также (у Мишки на Серпуховки в какой-то момент кухня была ровным слоем ими выложена :))

Кстати да... следов ощипывания никаких. Это не в пользу хищника отряда соколообразных. Правда, он мог ощипать добычу в другом месте и только потом принести туда, где стал есть мясо, но тем не менее: дело в том, что обычно ощипывает на ИЗЛЮБЛЕННОМ или ПЕРВОМ ПОПАВШЕМСЯ месте, а уносит поедать в УКРОМНОЕ место.

ну вот и я о чем. Заеденных кошаками голубей видела много. Заеденных кречетами куропаток тоже. Так на первое больше похоже

И вороны и вОроны тож вообще не ощипывают. Тюк да тюк просто.