Странные у вас критерии, 20 работников... Крупные бизнесмены светятся на страницах Форбса. Многие "профессии" перечисленные вами как раз относятся к категории наемного труда. Таких работников организует бизнесмен и это и есть малый ну или средний бизнес. А то получается если кто-то занимается этим самостоятельно, то он уже гордо говорит про себя - я работаю сам на себя, не на хозяина, и являюсь предпринимателем, хех!