Тут ИМХО важен не смысл запрета а его укорененность.
Если предки об косяк по утрам бились, то значит это правильно и если у кого лоб без шрамов, то он нелюдь извращенец. Положено сосиску жарить отрезая от краев по сантиметру, значит положено.
А что конкретно положенно смотреть как раз не положенно.
В Японии просто на другие глупости заморачивались. Они там до сих пор пальцы вррде режут. И считают что это правильно ибо воспитывает самурайский дух. И это правильно потому что если палец не отрезать забудет же и снова ошибется.