Ловко Вы! Одно утешение -- я всё равно не знал, что он Поль. А это в фильме упоминается?

Не помню. Но в Википедии об этом точно говорится.

В титрах - упоминается ;)

Английская википедия упоминает две принципиально разные версии происxождения псевдонима "Пол Пот":
1)Politique potentielle
2)pol: “the Pols were royal slaves, an aboriginal people”, and that “Pot” was simply a “euphonic monosyllable” that he liked.