Вот. А нафига всё это, простите, "собирать"?
Под винду есть всё готовое и в 99% случаев рабочее сразу. ;-)

Так и под Linux в большинстве случаев всё рабочее, распространяется в rpm либо deb пакетах (как правило). Но собирая самостоятельно, можно оптимизировать программу под свои нужды, выбросив ненужные модули и добавив нужные, задав настройки по умолчанию и т. д. Сравните, к примеру, оригинальный open office и русификацию, сделанную Инфра-Ресурс.

Опенофис мне как-то не нужен, у меня обычный виндовский есть. ;-)