Наконец, о существенном
Не кажется ли вам, коллеги, что разницу между асиндетоном и полисиндетоном можно описать как тяготение первого к полюсу эпического ("объектного"), а второго - к полюсу лирического ("субъектного")?
Грубо говоря, во втором случае появляется кто-то, кто вставляет в повествование эти "и" или "в" (etc.).
Ср.:
В кабаках, в переулках, в извивах
и
*В кабаках, переулках, извивах.
Отсюда, кажется, тяготение асиндетона к сфере перечисления предметов и материальных действий, а полисиндетона - к сфере чувствований и действий символических.
Прием.