Чуть помедленнее
Кроме столовой "Выйт" ("Победа") в Тарту имелась столовая "Эду" ("Успех").
Эдик К. пояснял: если живым останешься - это успех.
Действительно, это было заведение садистической направленности, с какими-то адскими блюдами, ничуть не похожими на пищу.
Они вспомнились мне позже, когда мы проживали в семейном общежитии на Каунасском бульваре. В соседях у нас были странные санитарные врачи, муж и жена с рифмующимися именами, например: Тыну и Тийна. Тыну был толстый, лысый, черноволосый и как бы без профиля, а Тийна худая, черноволосая и как бы не имеющая фаса. Тыну говорил, как бочка, а Тийна - как спичка. Тыну никогда не мыл за собой ванну, и Тийна тоже не мыла за ним ванну. (Ну, коммунальная жизнь, вы поняли.)
Временами Тыну и Тийна привозили с хуторов какие-то припасы, и на них нападал кулинарный пароксизм. Они готовили картошку с перловкой, свининой, квашеной капустой, папоротниками, хвощами, салакой, бычьими семенниками и снятым молоком.
Они хихикали, готовя это дело.
Но потом они принимались за главное блюдо: и тут уж они не хихикали, а демонически хохотали. Никто никогда не видел этого блюда, но по всем приметам это были жареные шишки.
Копоть длинными ведьминскими нитями летала потом по квартире, январские сквозняки свистели по проветриваемой после ритуала кухне, адский хохот звучал час, и два, и три, а потом обрывался, и все затихало, и два дня не видать и не слыхать было чудных санитарных врачей...
(А в бывшей столовой теперь секонд-хенд, в котором я купил как-то удивительно прекрасную и совершенно шелковую рубаху за какие-то три евро. Вот это я понимаю - успех.)