| Карри "Октябрьское" |
Oct. 21st, 2020|11:58 am |
Оригинальный рецепт блюда, делюсь с вами. Осенью в магазинах появляются сезонные овощи, такие как тыква, и возможность ими полакомиться упускать не хотелось бы. Лучше всего тыкву фаршировать и запекать в духовке, но у меня хуево работает духовка. Поэтому решил готовить тыкву ебанутым способом.
Ингредиенты:
Половина маленькой оранжевой тыквы
Печень индейки - дохуя
пара луковиц
набор специй "Сингапурское Карри"
Один сладкий перец
масло
мука
соль по вкусу
Вырезать из тыквы сердцевину.
Вырезать мякоть и предварительно отварить в кастрюльку.
Пока мякоть отваривается разогреть сковородку и начать обжаривать лук.
Очищаем печень от всего лишнего.
Вырезаем из перца семечки.
Пока тыква вариться насыпаем в кастрюльку специи.
Добавляем печень и перец на сковородку и тушим минут 10, помешивая.
Потом выкладываем тыкву, посыпаем все мукой, и тоже тушим минут 10, помешивая.
Можно посолить по вкусу, пока еда готовиться.
Результат на вид как каловые массы, а на вкус как какой-то изысканный деликатесный паштет. Поэтому хорошо есть вместе с галетами. получилось где-то 3.5 порции. Но есть еще вторая половина тыквы, поэтому Обязательно буду готовить еще. Можно попробовать добавить сала для нажористости. |
|