|
Dec. 14th, 2020|01:09 pm |
Кости вываривают для получения желатина.
Но, повторюсь, в чём смысл?
Длительная тепловая гидрообработка с точки зрения законов физикии и химии будет разрушать всю сложную органику, к которой относятся ароматические и все полезные вещества, переводя её в простую органику и неорганику... к примеру, белки будут денатурировать и распадаться на аминокислоты, аминокислоты будут распадаться на мочевину и аммиак.... охуенно полезное питание, конечно. |
|