И все-таки нечто еврейское в селедке под шубой очень даже может быть. Во-первых, впервые это блюдо я встретила у своей старенькой еврейской тетушки. Во-вторых: измельчать сельдь для форшмака принято... да, именно! Так что если и не еврейское это изобретение, то на очень еврейской основе.